Pagina 1 van 1

Teff pannenkoekjes

Geplaatst: 01-03-2012 18:20
door Trijntje
Ik ben op zoek naar een recept voor Teff pannenkoeken, dat past in mijn anti-candida dieet. Hoe maken jullie ze?

Alvast bedankt,
Trijntje

Geplaatst: 01-03-2012 18:41
door marja
net als gewoon pannenkoeken

Geplaatst: 01-03-2012 19:43
door Trijntje
Met koemelk? Staat bij mij op de 'foute' lijst. Of bedoel je op z'n amerikaans met karnemelk en baking soda?

Geplaatst: 01-03-2012 19:52
door marja
water en baking soda

Geplaatst: 01-03-2012 20:41
door Trijntje
Volgens mij moet baking soda met iets zuurs (zoals karnemelk) om de reactie op gang te brengen. Dus dan zou water met baking soda niet kunnen.

Ik heb een Amerikaans recept gevonden, dat zonder melk kan:

Teff Pancakes:
(Bob's Redmill Baking Book)

2 cups teff flour
4 tsp baking powder
1/2 tsp salt
(1/2 tsp cinnamon)
2 Tbs sugar (I used Sucanat)
2 cups of water, or 1 cup water and 1 cup milk (I used half soy milk and half water...add more liquid if it thickens too much when sitting.)
2 Tbs cooled melted butter, or canola oil
1 tsp vanilla

Bakpoeder is toch geen probleem bij Candida? De suiker kan ik vervangen door Stevia. Alleen water, geen melk. Palmolie in plaats van boter...

Ik ga dit vanavond of morgen maar eens avonturen denk ik :D

Geplaatst: 01-03-2012 20:44
door marja
WELKOM OP DIT FORUM



Op dit forum kun u veel informatie lezen over symptomen van oestrogeen dominantie en andere gezondheidsklachten. Ik geef geen adviezen meer, maar u kunt zelf veel informatie doorlezen. Daarnaast kunt u het boek “Bijnieruitputting, het stresssyndroom van de 21e eeuw” van James Wilson lezen. U zult daarin veel adviezen lezen over de manier waarop u uw bijnieruitputting kunt verminderen.



http://www.succesboeken.nl/?ISBN=978907 ... C=476178F4



Mensen met ernstige vormen van bijnieruitputting en hypothyreoïdie verwijs ik naar dr. Musarella in Zeist of naar dr. Thérèse Hertoghe in Brussel. Dr.Musarella geeft u zijn boek gratis wanneer u hem de code 555 geeft bij het eerste consult:



http://hormonaledisbal.forum2go.nl/eeuw ... -t826.html


U kunt goedkoop supplementen bestellen bij:

http://www.iherb.com/

Als u deze code gebruikt krijgt u $5 dollar korting op uw eerste bestelling: ZAH179

De laatste tijd komen er berichten van forumleden dat met DHL en een pakket van minder dan $160 er geen belasting betaald hoeft te worden. IK heb inmiddels ook die ervaring.
http://hormonaledisbal.forum2go.nl/prod ... -t546.html

Geplaatst: 02-03-2012 13:05
door Trijntje
Tussen de middag met dochter teffpannenkoeken gegeten. Ze vielen goed in de smaak. Ik heb bovenstaand Amerikaans recept in grote lijnen gebruikt:

200 gram teffmeel (Joannusmolen, levert chocoladebruine pannenkoeken op)
1/2 zakje bakpoeder (backin)
1/2 theelepel zout
2 theelepels kaneel (het werden er per ongeluk 3, maar ach, wij zijn er dol op)
10 gram stevia
300 gram/ml water
30 gram gesmolten (afgekoelde) kokosolie
2 eieren

Als ik meer eieren had gehad, had ik er 4 of 5 ingedaan, maar ik had alleen nog 2 kleine henne-eitjes uit het kippenhok.

Ik heb de pannenkoeken in een anti-aanbakpan gebakken. Zonder boter konden de pannenkoeken niet opgerold worden, dan waren ze breekbaar. Met boter werden ze soepeler. Ik had natuurlijk ook met kokosolie kunnen bakken, maar ik had even zin in roomboter :oops:

De pannenkoeken waren heerlijk, maar wel een beetje droog. Ze zullen met extra eieren (en dan wat minder water) vast en zeker smeuïger worden. Dat probeer ik een andere keer, als ik meer eieren in de koelkast heb!