Kokoscake

marja · Bericht door **marja** » 11-10-2011 17:57

via de hormoonfactor in margariet

http://www.margriet.nl/home-rij-ankeile ... scake.html

Elizabeth · Bericht door **Elizabeth** » 19-11-2011 09:08

Hoi Marja,

Ik wil die cakejes eens gaan maken, maar ik zit even met de maatsaanduidingen die in je recept staan.
200 ml kokosmeel, 200 ml geraspte kokos, 240 ml kokosolie, 200 cc amandelmeel -> moet dat niet gram i.p.v. ml zijn? (vloeistoffen wordt in ml gemeten, meel ed in grammen) Of meet je het meel in een maatbeker af en kijk je bij de ml?
Ik weet niet in hoeverre die maatsaanduidingen invloed heeft op de verhoudingen en het bakresultaat. vandaar.

(bij het recept van de crackers ook: 240 ml lijnzaad, 80 ml kaas -> gram?)

marja · Bericht door **marja** » 19-11-2011 10:31

nee dat moeten echt ml zijn. je kunt met een maatbeker werken.
1 kg kokosolie staat gelijk aan 1100 ml

Elizabeth · Bericht door **Elizabeth** » 19-11-2011 11:31

Owke! Nou, ik ga t eens proberen.
Waar haal je de ouwel voor kokoskoekjes vandaan trouwens?
Ik heb al een aantal winkels (supermarkt, bakker) afgelopen, maar niet te koop.

marja · Bericht door **marja** » 19-11-2011 12:26

albert heijn .bak produkten. baukje