Veel Vet

Hebt u vragen of wilt u iets vertellen over voeding? Doe dat dan hier
Lila
Berichten: 28
Lid geworden op: 14-06-2010 11:01

Veel Vet

Bericht door Lila » 03-02-2011 07:40

Beste forummers,

ivm meer dan 60 intoleranties en candida probeer ik mijn koolhydraten toch te beperken door vet (en eiwit). De intoleranties, en mijn 4 dagen rotatiedieet, maken de keuze wel wat moeilijker.
Daar ik mijzelf niet teveel wil belasten (en ik heb nu echt niet meer 'door"krijg) eet ik 1 keer per dag vlees/vis.

Toch, als ik op een dag een flink stuk wilde eend neem, en chips (tsjah dat is dan weer geen goede, maar ik moet toch aan de calorien komen), dan zit ik echt heel hoog in mijn vet (bijv 60-100 gram).

Lijkt mij over lange periode niet goed?

Linzen en limaboon mag ik wel, goed idee om daar eens iets lekkers mee te freubelen? (Ik mag dus zeer weinig, en alleen met zout daar worden deze 2 producten niet echt heel lekker van)

Hoe verlagen jullie op een betere manier de koolhydraten, en verhogen jullie meer je eiwit zonder gigantische hoeveelheden vet per dag?
Ik heb de calorien namelijk wel nodig.

Het lijkt mij duidelijk dat ik iig de suikers nog steeds geheel *behalve beetje fruit* moet weglaten, afgelopen 1,5 week gedroogde cranberries gegeten en een aantal dingen met suiker(s). Ik heb nu weer continue "honger" (hypoglykemische klachten), en die grote klacht was juist de afgelopen maanden weg.

marja
Site Admin
Berichten: 13760
Lid geworden op: 10-07-2007 17:22

Bericht door marja » 03-02-2011 07:42

m.v.g.

marja

Natuurlijke progesteroncrème van dr. Lee

Voor 1 tube klik hier:
http://www.succesboeken.nl/?ISBN=978907 ... C=476178F4

Voor 3 tubes klik hier:
http://www.succesboeken.nl/?ISBN=978907 ... C=476178F4

Lila
Berichten: 28
Lid geworden op: 14-06-2010 11:01

Bericht door Lila » 03-02-2011 07:45

Thnx marja, ga toch nog eens alles hier weer herhalen, heb er toch veel aan (gehad), fijn!.
Het probleem is dat ik heel veel niet mag.

Kikkererwten pannenkoeken heb ik geprobeerd, maar alleen kikkererwtenmeel met ei en water en zout, is niet echt lekker.
Zo stoei ik er toch maar een beetje mee..

Moet toch iets veranderen, heb even een paar dagen uit zit te rekenen, en kom gemiddeld op 14-1600 calorien op een dag, en meer dan 60 gram vet. Voor dagelijks best veel, en die calo's moeten echt niet minder.

Pinklady89
Berichten: 368
Lid geworden op: 03-03-2010 16:09

Bericht door Pinklady89 » 03-02-2011 10:07

Is het misschien makkelijker om te noemen wat je wel of juist niet kunt hebben?

Heb je het Candida-dieet wel eens bekeken? Wat kun je daar wel en niet van hebben? Dan is het veel gemakkelijker om wat gerichter te werken.

Veel vet is niet ongezond, mits het de gezonde vetten zijn. 60 gram vet is niet heel veel, hoor. Zelfs het voedingscentrum met haar vetfobie geeft 90 gram als bovengrens voor vrouwen. Trek dus je conclusie. Als je je realiseert dat je je energie kunt halen uit koolhydraten, vetten en eiwitten, blijft er niet veel over als je je koolhydraten schrapt en niet veel vetten wilt hebben.
Als je vet in de vorm van chips eet, dan is het weer niet zo handig, aangezien dat (wanneer je het tenminste uit de winkel haalt) vooral trans- en geharde vetten zijn.

Heb je fruit wel eens gecombineerd met noten of zaden, om de glycemische lading wat te beperken? Ik weet niet precies wat je wel en niet kunt hebben. Maar kort gezegd: fruit gecombineerd met vetten en/of eiwitten? Of anders eventueel met bladgroente (moet wel bladgroente zijn, geen "gewone", i.v.m. gisting)?

marja
Site Admin
Berichten: 13760
Lid geworden op: 10-07-2007 17:22

Bericht door marja » 03-02-2011 10:19

ik sluit me helemaal bij pinklady aan.
m.v.g.

marja

Natuurlijke progesteroncrème van dr. Lee

Voor 1 tube klik hier:
http://www.succesboeken.nl/?ISBN=978907 ... C=476178F4

Voor 3 tubes klik hier:
http://www.succesboeken.nl/?ISBN=978907 ... C=476178F4

Lila
Berichten: 28
Lid geworden op: 14-06-2010 11:01

Bericht door Lila » 03-02-2011 19:12

Beste Pinklady en Marja,

Zijn jullie geinteresseerd in mijn toleranties? Kunnen jullie mij daar mee helpen met ideetjes?

Het candidadieet is idd erg belangrijk, probeer ik zo goed mogelijk aan te houden.
Echter, door de intoleranties is het heel moeilijk om laag in mijn koolhydraten te gaan zitten, en uberhaupt het candidadieet te volgen. Kan zoiezo al weer niet tegen melk, soja, ei enzovoort. Mis je alweer een deel lekkere basisproducten.

Ik eet max. 1 stuk fruit per dag in de trant van een groene zure appel, bessen, soms frambozen.

Sinds kort heb ik macadamianoten uitgevonden, goddelijk. Die eet ik dus ook eens in de 4 dagen. Verder eet ik zonnebloempasta en sesampasta, zeer royaal besmeerd op de ene dag maiswafels en de andere dag (nog) maiswafels. Die mais is funest voor candida, eigenlijk.

Hmm.. ik zit op sommige dagen op 109 gram vet.
Afijn, als ik onder/nabij de 90 zit is het dus niet eens zo erg?
Mijn lever heeft er wel licht last van, maarja je moet wat!

Het blijft toch weer een kwestie van zelf alles 800% blijven uitpluizen. Ben wel een paar keer bij een natuurdietiste geweest, maar daar stond bij een opzet van rotatidieet middelen vaker dan 1 x per 4 dagen in, en elke dag melkproducten (en daar kan ik echt niet tegen).
Oftewel: zelf doen.

Pinklady89
Berichten: 368
Lid geworden op: 03-03-2010 16:09

Bericht door Pinklady89 » 03-02-2011 19:18

Nou om voor mezelf te spreken: ik vind het gemakkelijker om (ongeveer) te weten wat je zelf wel en niet kan hebben. Dan kan ik je meer advies geven dan zo :)

Hoe weet je dat je lever last heeft van vet? En weet je ook van wat voor soort vetten je last krijgt?
Wat houdt het rotatiedieet precies in?

Lila
Berichten: 28
Lid geworden op: 14-06-2010 11:01

Bericht door Lila » 03-02-2011 19:37

Nouja mijn ontlasting heeft een beetje een gek groeniger kleurtje.
Mijn rotatiedieet is tot nu toe:

dag 1:
- Amarantvlokken
- Kokos/kokosmelk
- Kokosvet
- Zure groene appel
- Groente (bijv paksoi)
- Vis (bijv zalm)

Dag 2:
- Maiswafels
- Maismeel
- Mais chips (flink wat calorien)
- Zonnebloempasta
- Groente (bijv bloemkool)
- Vlees (bijv hert)
- Kokosvet/olijfolie

Dag 3:
- Rijst (bruin, volkoren)
- Rijstmelk met calcium
- Rijstwafels
- Sesampasta
- Groente (bijv prei)
- Vlees/vis (bijv makreel, tonijn, struisvogel, eend)
- Kokosvet/olijfolie

Dag 4:
- Quinoavlokken
- Bosbessen
- Olijfolie
- ei
- Groente
- Vlees/vis
- Aardappel chips (flink wat calorien)

Verder alleen zout, water, kruidenthee.

Mais kan ik vervangen door gierst(vlokken), ben ik van die mais af, heb alleen niet genoeg ingredienten om daar heel de dag door lekker van te kunnen eten.

Met bovenstaand rotatiedieet eet ik wel een paar intoleranties.

Oké komen ze!
Lijstje intoleranties op een paar na compleet:
Melk
- Melk (koemelk, geitenmelk, schapenmelk)
- Wei
- yoghurt
- Caseine
- Cheddar
- Mozzarella
(oftewel gewoon niets van melk)

Fruit
- Veenbes
- Druif
- Grapefruit
- Sinaasappel
- Perzik
- Papaya
- Peer
- Pruim
- Aardbei
( wel: banaan, appel, abrikoos, bosbes, kokosnoot, framboos, ananas, citroen)

Vis/zee/vlees
- Krab
- Eiwit
- Oester
- Rundvlees
- Lamsvlees
( Wel: kip, zalm, tonijn, makreel, garnaal, kalkoen, wild)


Groente

- Asperge
- Avocado
- Broccoli
- Wortel
- Selderie
- Komkommer
- Paprika
- Sla
- Champignon
- Uit
- Pompoen
- Radijs
- Spinazie
- Squash
- Sperzieboon
- Tomaat
- Aardappel
(wel: biet, bloemkool, witte kool,knoflook, olijf, zoete aardappel, erwt)

- Gist
- Biergist
- Rietsuiker
- Chocolade
- Koffie
(wel honing)

Noten en granen

- Amandel
- Gerst
- Boekweit
- Mais
- Hazelnoot
- Kidneyboon
- haver
- pinda
- Pecan
- pinto boon
- Rijst
- Rogge
- Sesam
- Soja
- Spelt
- Zonnebloempitten
- Walnoot
- Tarwe
- Gluten
(wel: linzen, limaboon, amaranth)

Volgensmij gaan ook gierst en quinoa goed.

Zo, dat was m![/b]

marja
Site Admin
Berichten: 13760
Lid geworden op: 10-07-2007 17:22

Bericht door marja » 03-02-2011 19:52

werk je met een therapeut
m.v.g.

marja

Natuurlijke progesteroncrème van dr. Lee

Voor 1 tube klik hier:
http://www.succesboeken.nl/?ISBN=978907 ... C=476178F4

Voor 3 tubes klik hier:
http://www.succesboeken.nl/?ISBN=978907 ... C=476178F4

Lila
Berichten: 28
Lid geworden op: 14-06-2010 11:01

Bericht door Lila » 03-02-2011 20:06

Ja, maar dit dieet is toch wel mijn pakkie aan om uit te zoeken.

Plaats reactie

Terug naar “Discussies over voeding”